Bir de böyle deneyin: Ispanak rulo

Evdeki ıspanaklar bir türlü bitmeyince çareyi bir kaç değişik tarif denemesinde buldum.

Bol ıspanaklı ve bol lezzetli bu görsel şöleni denemelisiniz.

Malzemeler:

500 gr bebek ıspanak

1 çay bardağı tam buğday unu

1/2 çay bardağı süt

3 yumurta

İç harcı için ;

300 gr süzme yoğurt

200 gram labne

2 çorba kaşığı minikçe doğranmış ceviz

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber,

ıspanakları yıkayıp bir süre karbonatlı suda beklettikten sonra yaklaşık beş dakika kadar haşlıyoruz.

Suyunu süzüp soğumaya bıraktığımız ıspanakları, yumurtayı, unu ve sütü mutfak robotundan geçirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküyoruz. Spatula yardımıyla düzelttikten sonra önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkarttığımız ıspanaklı tabanımızı soğuttuktan sonra tepsinin içindeyken (bu kısımda yağlı kağıdı çıkartmayalım zira rulo yaparken yardımcı oluyor) iç harcımızı üzerine sürüyoruz ve rulo gibi sarıp buzdolabında iki saat dinlendiriyoruz.

Bir kere yaptıktan sonra tekrar yapacağınız bu tarife bir şans verin derim 

Bu arada benim ıspanaklar hala bitmedi  kalanları da elma ve suyla birlikte blenderdan geçirerek kendime detoks suyu yaptım 

Afiyet olsun