Yulaf&çikolata diyarı

Bu kurabiyeyi yapmakla yapmamak arasında çok gidip geliyorum çünkü yaptığım zaman kendimi tutmam bir hayli zor oluyor. Kitchen in red bloğundan esinlendiğim bu tarif gerçekten şahane. Ağızda dağılan yulaf, fındık ve çikolata parçaları maalesef ki tekrar tekrar yeme isteği uyandırıyor 

Malzemeler:

1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı

1 su bardağı esmer şeker

1/4 su bardağı beyaz şeker

1 yumurta

1 su bardağı yulaf

1 su bardağı un

100 gr bitter çikolata

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı karbonat

1 çimdik tuz

1/2 su bardağı doğranmış fındık

Tereyağı ve şekeri güzelce özdeşleştirdikten sonra yumurtayı ekleyip tekrar karıştırmaya devam ediyoruz. Ayri bir kapta karıştırdığımız kuru malzemeleri ( un, kabartma tozu, karbonat, tuz) yavaş ilave ediyoruz. Son olarak yulaf ve ufakça kestiğimiz bitter çikolatayla fındıkları ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize bir dondurma kaşığı yardımıyla koyuyoruz. Pişince hacim olarak büyüdüğünden iki tepsi kullanmanız daha sağlıklı olacaktır. 12-14 dakika önceden ısıtılmış fırında 170 dercede pişirdikten sonra afiyetle yiyebiliriz:)

Aman fırından çıkınca dokunmayın dağılıyor. Soğuyana kadar sabır