Kuru meyveli kurabiye

Yine bir Pazar kahvesi yanına yetiştirmek üzere hafif, lezzetli, bolca kuru yemişli bir kurabiye tarifim var size

Şu kahveyi sek içme olayına bir türlü alıştıramadım kendimi.

Kahvenin yanında illa ki tatlı bir şey olacak. Hele ki çikolata varsa kahveyle birlikte ağızda dağılması yok mu?

En en en sevdiklerimden:)

Fakat bazen çikolata dahi yememem gereken zamanlar oluyor.

Bu sefer ya hurma, ya kuru incir, ya gün kurusu alıyorum yanına.

Bu tarif de kuru meyvelerden oluşan, üzerinden tahin pekmez akan kurabiyelerden oluşuyor.

3/4 çay bardağı zeytinyağı

3/4 çay bardağı yoğurt

1/2 çay kaşığı karbonat

1 yumurta

6 gün kurusu kayısı

12 hurma

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı tam buğday unu

1 su bardağı yulaf

Üzeri için arzuya göre:

Her bir kurabiyenin üzerine 1 tatlı kaşığı tahin ve pekmez karışımı.

Kuru yemişlerin hepsini ufak ufak doğrayıp bir köşeye alıyoruz.

Karıştırma kabına yulaf, tam buğday unu, tarçın ve karbonatı alıyoruz.

Ortasını açıp zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı koyup karıştırmaya başlıyoruz.

En son ufak ufak doğradığımız tüm kuruyemişleri ekleyip özdeşleşene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

25 dakika önceden ısıttığımız fırında 170 derecede pişiriyoruz.

Tahin pekmez karışımını dökmek isterseniz fırından çıkar çıkmaz üzerlerine dökebilirsiniz.

Kahveyle çok yakışan tarçın kokulu kurabiyelerinizle keyifli pazarlar diliyorum♥️