Kahvaltıda Anne poğaçası

Pazar sabahına mis gibi anne poğaçasıyla merhaba demek isteyenler benimle gelsin:)

Bir tane alanın, arkasından bir tane daha istediği ağızda dağılan, tam kıvamında bir lezzet.

Kahvaltı misafirlerinize bir gün önceden yapıp buzluğa atabilirsiniz.

Misafirler gelmeden önce, üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip fırınlarsanız, evi saran o güzel poğaça kokusuyla gelenleri karşılamış olursunuz. 

Çok geçmeden “nasıl yaptın, tarifini verir misin?” gibi sorularla karşılaşacaksınız hazırlıklı olun:)

Malzemeler;

250 gr tereyağ

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta ve 1 yumurtanın akı(sarı üzerine sürülecek)

1 çay bardağı yoğurt

Aldığı kadar un (2 su bardağı civarı)

(Yumuşak bir kıvam olmalı)

2 paket kabartma tozu

İç malzemesi:

1 kase rendelenmiş mozerella peyniri.

Üzeri için:

Yumurta sarısı ve çörek otu.

Tereyağını ocakta eritiyoruz.

Karıştırma kabına sıvıyağ, yoğurt, ve yumurtaları koyup tereyağını ekliyoruz.

Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.

Yumuşak bir kıvam elde ettikten sonra içine peynir koyup şekil veriyoruz.

Yumurta sarısı ve çörek otunu serpip 180 derecede poğaçalar kızarana kadar pişiriyoruz.

Çok beğenilen bu tarif için pek becerikli Nermin ablama teşekkürler. 

Afiyet olsun.