Muzlu fıstıklı brownie
Rafine şeker olmadan muz ve hurmayla tatlandırılmış nefis bir brownie isterseniz, bu tarifi mutlaka deneyin.
Rafine şeker olmadan muz ve hurmayla tatlandırılmış nefis bir brownie isterseniz, bu tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler;
2 yumurta
10 hurma
2 olgun muz
2 çay bardağı badem unu
1/4 çay bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı tereyağ (erimiş)
120 gr bitter çikolat
2 çorba kaşığı süt
1/2 çay bardağı tuzsuz fıstık
Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp 2 çorba kaşığı sütle rondodan geçiriyoruz. Arkasından 2 muzu ekleyip püre haline gelene kadar karıştırıyoruz.
Karıştırma kabına kırdığımız iki yumurtaya, muzlu hurmalı karışımı ekleyip mikserle köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz.
Erittiğimiz tereyağını koyup, ayrı bir kapta karıştırdığımız badem unu, kakao ve kabartma tozunu da ekledikten sonra spatulayla karıştırıp yağlanmış tart kalıbına döküyoruz.
180 derecede 25 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine benmari usulü ettiğimiz bitter çikolatayı döküp, tuzsuz fıstıkları serpiştiriyoruz.
Afiyet olsun.
