Kabaklı börek

Şu eksik olan parçayı gördünüz mü? İşte onu ben yedim ve şu an kendimi bir tane daha yememek için çok zor tutuyorum.

Neden mi?

Çünkü tam istediğim gibi, çok güzel oldu. 

20 dakikanızı almayacak bu tarif için;

3 kabak

1 havuç

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağından 1 parmak eksik soda

1/2 çay bardağı zeytinyağ

2 çay bardağı taze lor

2 dal taze nane

1,5 su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

3 yumurta

1 çorba kaşığı tereyağ

2 çorba kaşığı susam

Tuz, karabiber

Kabakları rendenin küçük tarafıyla rendeliyoruz.

Suyunu sıkıp karıştıracağımız kaba alıyoruz.

Havucu da minikçe rendeleyip tüm malzemeleri teker teker ekleyip karıştırıyoruz.

En son tereyağını eritip üzerinde gezdiriyoruz.

Bolca susam serpip fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu kadar basit. 

Afiyet olsun.