Bezelyeyi bir de böyle deneyin

Bezelye yemeğine niyetlenip ortaya çıkan sonuçla geldim yine karşınıza. 

Sempatikliğiyle kalbimde yeri olan bezelyenin bu hali sizi çok cezbedecek. 

1 su bardağı haşlanmış bezelye

1 kapya biber

1 havuç

1/2 paket maskolin (karışık yeşillik)

2 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı ballı hardal

1 diş sarımsak

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1/2 çay bardağı çiğ kaju

1 çay kaşığı tuz

Haşladığımız bezelyeleri derin bir kaba alıyoruz.

Yeşillikleri yıkayıp kurutuyoruz ve bezelyeleri koyduğumuz kaba koyuyoruz.

Tavaya zeytinyağını koyup jülyen doğradığımız biber ve havucu soteliyoruz.

Biber ve havucun soğumasını beklerken, bezelye ve yeşillikli karışıma yoğurt, hardal , sarımsak ve tuzla buluşturuyoruz.

Servis kasemize salatamızı alıyor ve soğuyan biber ve havucu üzerine ekliyoruz.

En son kavurduğumuz çiğ kajuyu salatanın üzerine serpiştirip servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun.