Çikolata aşıkları burada mı?

Çikolatayla kuvvetli bağları olanlar için hemen yazıyorum;

4 yumurta

1 su bardağı şeker

3/4 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2+ 1/2 su bardağı un

1/4 su bardağı kakao

2 (silme) çorba kaşığı nişasta

1 paket kabartma tozu

Sos için;

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı kakao

1 tepeleme yemek kaşığı un

1 türk kahvesi fincanı toz şeker

70 gram sütlü çikolata

1 çorba kaşığı tereyağı

Kek hamuru için yumurtaları ve şekerleri 3-5 dakika mikserle çırpıyoruz.

Ardından sıvı malzemeleri ekleyip bir tur daha çırpıyoruz.

Kuru malzemeleri azar azar ilave edip spatula yardımıyla içten dışa doğru karıştırıyoruz.

Kalıbımızı tereyağıyla yağlayıp içine bir miktar un koyuyoruz.

Kalıbı sallayarak unun her tarafa dağılmasını sağlayıp fazlasını alıyoruz.

170 derece alt üst ısıtmada 40 dakika pişiriyoruz.

Sos için:

Tereyağı ve çikolata hariç tüm malzemeleri kaymama noktasına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Baloncuklar çıkıp, kıvam aldığını gördüğümüz zaman altını kapatıp çikolatayı ve tereyağını ekliyoruz.

Kek ve sos soğuduktan sonra ikisini buluşturuyoruz.

Sos miktarını malzemeleri çoğaltarak istediğiniz ölçüde hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.