Hem size hem bebeğinize

Geçenlerde eve gelen organik bahçe kabaklarını kullanmak için kolları sıvadım bugün.

Bir öğün olarak tüketebilecek nitelikte doyurucu, besleyici bu çorbayı ufak tefek değişikliklerle bebişlere de yedirebilirsiniz diye düşünüyorum .

Örneğin daha yeni ek gıdaya geçtiyseniz sarımsağı devre dışı bırakabilirsiniz.

Malzemeler:

3  kabak

1 soğan

1 patates

2 diş sarımsak

1 yeşil köy biberi

2 çorba kaşığı zeytinyağ

1 çorba kaşığı tereyağ

1/2 çay bardağı süt

1/2 çay kaşığı zerdeçal

tuz, karabiber (  çorbanın rengi değişmesin isterseniz ak biber kullanabilirsiniz)

5 su bardağı su

Yağları tencereye alıyoruz, minik minik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.

Soğanlar kavrulurken karabiber ve zerdeçalı ekliyoruz.

Soğanların rengi değiştikten sonra ufakça doğradığımız yeşil biberleri ve rendelediğimiz sarımsakları ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

Sırasıyla küp küp doğradığımız patatesi ve kabakları da ekledikten sonra 1-2 dakika daha kavuruyoruz.

1 su bardağı suyu ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz, azar azar kalan 4 bardak suyu ve tuzunu ekleyip tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.

Arzuya göre eksta su ilavesi yapabilirsiniz.

10 dakika sonra altını kapatıyoruz ve hafif ılındıktan sonra 1/2 çay bardağı sütü ekliyoruz.

Yağsız bir tavada kavurduğumuz file bademleri servis esnasında üzerine serpiştiriyoruz.

Çok beğeneceğinizi düşünüyorum, yanılmam umarım 

Afiyet olsun.