Şekersizlerde Öncü: Banana Bread

Evde olgunlaşmış muzlarınız varsa ve canınız mis gibi tarçın kokulu, cevizli bir kek istediyse buyrun tarif: 

Kuru malzemeler: 

2 su bardağı un 

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın 

Bu 3 malzemeyi derin bir kasede tel çorpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra, 

2 çorba kaşığı yoğurt 

2 çorba kaşığı sıvıyağ 

2 çorba kalığı tereyağı

3 çok olgun muz (ithal)

7 büyük boy hurma 

1 çay bardağı ceviz 

Bunları da blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz. 

Püre haline getirdiğimiz muzlu karışımın içine 1 çay bardağı irice kıyılmış cevizlerimizi ekliyoruz. 

Kuru malzemelerimizin olduğu kaseye muzlu karışımı ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlayıp harcımızı koyuyoruz ve 170 derece 40 dakika civarı pişiriyoruz.