Kerevizin En Lezizi

Kereviz diyince kulağa pek sempatik gelmiyor kabul. 

Hatta o baskın koku birden burnunuzda tütüyor ona da tamam. 

Ama bu kerevizi sebzelerle sotelesek? 

Onu çorba haline getirsek? 

Son olarakta üzerine tereyağında fındık kavursak? 

Şimdi çok sempatik oldu değil mi:)

Tarif şöyle;

1 soğan 

1 diş sarımsak

1 patates

1 havuç 

1 kereviz

2  çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çay bardağı süt 

4 su bardağı su (istediğiniz kıvama göre ekleme yapabilirsiniz.)

Tuz 

Karabiber 

Üzeri için; 

1 çorba kaşığı tereyağı 

2 çorba kaşığı iri doğranmış fındık

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavurarak başlıyoruz.

Küp küp doğradığımız tüm sebzeleri, rendelediğimiz sarımsağı ekleyip soteliyoruz. 

Suyunu ekleyip için kısık ateşte 20 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. 

Piştikten sonra tuzunu, karabiberini ekleyip altını kapatıyoruz. 

Altınu kapadıktan 10 dakika kadar sonra 1 çay bardağı sütü ekleyip tel çırpıcıyla çırpıyoruz. 

Servise yakın tereyağında kırmızı toz biberle fındığı kavuruyoruz. 

Afiyet olsun. ????