Misafir menülerimin demirbaşı olarak kayıtlara geçirdiğim bu tarifi tüm ayrıntılarıyla anlatıyorum; 

Yaptığım şey çok basit; 

1/2 brokoli

1/2 karnabahar

2 havuç

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı (silme) Bağdat salata&sebze çeşnisi

1/2 limon suyu

Üzeri için; 

Kavrulmuş dolmalık fıstık

Brokoli be karnabaharı yıkayıp ufak parçalara ayırıyoruz. 

Havuçların kabuklarını soyup uzun şeritler halinde doğruyoruz. 

Hepsini bir tencereye alıp 15 dakika haşlıyoruz. 

Haşlanan sebzeleri soğuk suya atıp süzüyoruz. 

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile salata&sebze çeşnisinden ( bağdat baharat- değirmen) gezdirip 15-20 dk 175 derecede fırınlıyoruz. 

Fırından çıktıktan sonra servis tabağına alıyoruz ve üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ( ben pul biber de ekledim) gezdirip kavurduğumuz dolmalık fıstıkları serpiştiriyoruz. 

(Tarif 4 kişilik, siz kişi sayınıza göre ayarlama yaparsınız. )

Çok beğeneceğinizi düşünüyorum. 

Afiyet olsun:)