Banana Bread tariflerinin şekerli-şekersiz birçok versiyonuna internet sitemden ulaşabilirsiniz.

Yalnız bu daha farklı oldu;

İşin içine tahin ve kavrulmuş fındık girdi.

Tüm bunlar muzla birleşince de çok yerinde bir lezzet çıktı ortaya. 

Şöyle anlatayım;  

2  yumurta

3  olgun muz ( biri üzerine) 

1 su bardağı iri kıyılmış kavrulmuş fındık

1/2 su bardağı tahin 

1/2 su bardağı esmer seker 

2  su bard un 

2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 su bardağı fındık yağı

1 çay kaşığı (silme) Tarçın 

Bir fiske Tuz 

Üzeri için 

Muz

Fındık parçaları

Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tuz)

Bir kapta karıştırıp kenara alıyoruz. 

Muzları doğrayıp şekerle birlikte çırpıyoruz.

Yumurtaları, sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 

Ayrı bir kapta karıştırdığımız kuru malzemeleri ve en son yağsız tavada tarçınla birlikte çevirdiğimiz fındıkları ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz. 

Tereyağ ile yağladığımız dikdörtgen kek kalıbına alıp üzerine ikiye böldügümüz muzu uzunlamasına yerleştirip fırına veriyoruz. 

160 derecede ortalama 45-50 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.