Karbonhidratın en güzel hallerinden biri olan, makarna ailesinin  göz bebeği erişteyi, bol tereyağında kavurup sütle pişirmeyi denemiş miydiniz? 

Cevap hayırsa mutlaka denemelisiniz; 

2  su bardağı erişte

2 çorba kaşığı tereyağ

2 su bardağı su

1 su bardağı süt

Tuz 

Karabiber 

Üzeri için

1 su bardağı rendelenmiş sert ezine peyniri

1 çay bardağı doğranmış ceviz

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber 

1 tatlı kaşığı kekik

Tereyağında kavurduğumuz eriştelerin üzerine suyunu, sütünü ve baharatlarını ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. 

 Sarımsak aroması olsun derseniz kavurma esnasında 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. 

Piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine kekikle birlikte beyaz peyniri gezdiriyoruz. 

Son olarak zeytinyağıyla birlikte kavurduğumuz ceviz ve kırmızı toz biberi üzerinde gezdiriyoruz.

Çok yedirtiyor bilginize :) 

Afiyet olsun.