Mercimekli Semizotu Salatası

1 demet semizotunu saplarından ayırıp yıkayıp süzüyoruz.

1/2 Dereotu, 1 demet yeşil soğanı ince ince doğrayıp semizotuyla buluşturuyoruz.

Haşladığımız yeşil mercimeği ve ayıkladığımız 1 büyük narı ekliyoruz. 

4 çorba kaşığı zeytinyağı 

1 çorba kaşığı nar ekşisi ve tuzu karıştırıp servise yakın salatanın üzerine gezdiriyoruz. 

Son olarak; 

1 çay bardağı çiğ kaju fıstığını tavada kavurup ekliyoruz. 

Mutlu, huzurlu haftalar.