Logo

Çıtır Muffin

Çıtır Muffin


Çıtır Muffin

 

Elma ve yulaf takıntımın geldiği son nokta : 

 

Ama dediğim gibi bu lezzet bombası sadece zayıf kızlarımıza özel.

 

Biz şüşkolar yemesek daha iyi????

 

Ya da haftanın bir günü ödül hakkınız varsa bununla kullanıp beni anabilirsiniz????

 

3 yumurta

1/2 su bardağı + 2 çorba kaşığı esmer şeker 

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ( ben zeytinyağı kullandım)

2 elma ( rendenin küçük tarafıyla rendeleyip , püre kıvamında kullanıyoruz) 

2 su bardağı un 

2 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı yeni bahar

1/4 çay kaşığı karabiber 

1/2 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı kuru üzüm

 

Üzeri için:

 

4 çorba kaşığı yulaf

2 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba  kaşığı pekmez

1 çorba kaşığı susam 

1 tatlı kaşığı çörek otu

1 çorba kaşığı ay çekirdeği

1 su bardağından iki parmak eksik tahin

1 avuç ceviz 

1 avuç fındık

1 çorba  kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

 

Tüm malzemeleri bir tavaya alıp kısık ateşte tüm malzemeler iç içe geçene 

kadar çevirip altını  kapatıyoruz.

 

 

 

 

(Malzemelerin hepsini kullanmak zorunda değilsiniz, zevkinize göre ekleme - çıkartma yapabilirsiniz.)

 

Kek için yumurta ve şekeri çırpıp sıvıyağı ekliyoruz.

 

Elmaları rendenin küçük kısmımda rendeleyip püre kıvamına getirip ekliyoruz.

 

 

Kuru malzemeleri ayrı bir yerde karıştırıyoruz.

 

3 aşamada ekleyip karıştırıyoruz, son olarak kuru üzümleri ekleyip muffin kaplarına paylaştırıyoruz.

 

 

 

 

180 derecede alt üst ısıtmada 35 dakika civarı pişiriyoruz.

 

Şeker koması severseniz soğuduktan sonra pudra şekeri de  serpebilirsiniz????

 

Afiyetle????