Logo

Kabak&Salatalık

Kabak&Salatalık


Kabak&Salatalık

Daha önce ince halkalar halinde dilimleyip yaptığım üzerine de kavrulmuş file bademle servis yaptığım tarifi hatırladınız mı?

 

Yazın en güzeli bu tarz ferahlatan salatalar olduğundan karşınıZda

 

bir değişik versiyonu;

 

3 salatalık

1 kabak

1 çorba kaşığı kuru nane 

1 diş sarımsak

1/2 limon suyu

1/2 çay kaşığı karabiber 

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı süzme yoğurt (1 çorba kaşığı zeytinyağıyla çırpılmış)

1 tatlı kaşığı sumak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

 

Salatalıkları ve kabağı küp küp doğruyoruz.

 

Baharatlarla, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlıyoruz.

 

Servis kasesine alıyor üzerine süzme yoğurt ve sumakla servis ediyoruz.

 

Afiyetle..