Köstebek Brownie
Sizlerden gelen inanılmaz komik ve orjinal isim önerileri eşliğinde kendisini takdim ediyorum.
Huzurlarınızdaaaaa
Köstebek Brownie:)
Kendisi övülmekten pek hoşlanmıyomuş, bu sebepten övmüyorum.
Sadece,
Deneyin diyorum.
Bu arada bana şu soruyu sorabilirsiniz:
Daha iki gün önce spordan bahsetmedin mi?
Ne ayaksın arkadaş?
Şöyle söyliyim:
Tadımlık yedim o kadar.
Ben yemem. Yapar yediririm sinsice:)))
Yani, benim şu ara hesapsızca tatlı yemem demek, verdiğim emeklerin boşa gitmesi demek.
O yüzden şimdilik bana no.
Size yes yes yesss.
Ee kim yedi o zaman?
İsim verirsem kızar ama gitti bitti:)
Şimdi bu güzele gelecek olursak;
145 gr tuzsuz tereyağı
(Hafif ısıda eritiyoruz, ne çok sıvı ne çok katı. Yumuşak kıvam)
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta
3 çorba kaşığı çikolatalı fındık kreması
Marka önerisi: abdurrahmantatlıcı
3 tatlı kaşığı kakao
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz ya da fındık ( opsiyonel)
Krema:
2.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı buğday nişastası
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1,5 çorba kaşığı çikolatalı fındık kreması
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için 1 paket rondodan geçmiş negro.
Önce:
Tereyağı ve şekeri çırpıyoruz.
Yumurtaları teker teker ekleyip çırpıyoruz.
3 çorba kaşığı kakaolu fındık kremasını ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz 20 cm lik kelepçeli kalıba ya da borcama koyup 25-30 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
Krema için tereyağı ve çikolata kreması hariç tüm malzemeleri pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra tereyağını ve çikolata kremasını ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Soğuduktan sonra soğuyan brownie tabanının üzerine döküyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Servisten hemen önce negroyu robottan geçirip üzerine döküyoruz.
Öncesinde dökerseniz bayatlayıp yumuşayacaktır.
Kıtır kıtır negro parçaları, altında yumuşacık çikolata kreması ve en altta kekimsi bir olay.
Ve Everest’tesin,
el salla:)
